Ingredientes:
- 4 tazas de col rallada
- 2 hojas de cactus frescas limpias y picadas
- 4 rodajas finas de cebolla
- 4 rábanos en rodajas finas
- 1 tomate grande picado
- 1 chile serrano finamente picado (opcional)
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Zumo de lima y sal al gusto
Preparación:
1. Mezclar la col, los nopales, la cebolla, los rábanos, el tomate y el chile en un bol mediano.
Coloca la ensalada en 4 platos separados.
2. Mezclar el vinagre, la sal, el aceite, el zumo de lima y el azúcar; rociar sobre las ensaladas.
3. Servir inmediatamente
Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas
Raciones: 4
Ingredientes:
- 4 tazas de repollo rallado
- 2 nopales limpios y picados
- 4 rodajas finas de cebolla
- 4 rábanos en rodajas finas
- 1 tomate grande picado
- 1 chile serrano finamente picado (opcional)
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Limón y sal al gusto
1. Mezcla el repollo, el nopal, la cebolla, los rábanos, el tomate y el chile en un tazón mediano. Coloque la ensalada en 4 platos separados.
2. Mezclar el vinagre, el aceite, la sal, el limón y el azúcar; rociar sobre las ensaladas.
3. Servir inmediatamente.
Tamaño de Porción: 1 1/2 taza
Porciones: 4