Durante el mes de octubre, Second Harvest se centra en la concienciación sobre las agencias asociadas y la educación nutricional.
Como la diabetes y la mala nutrición siguen siendo una epidemia en los Estados Unidos, los embajadores voluntarios de los programas de nutrición del Banco de Alimentos de la Segunda Cosecha del Condado de Santa Cruz están luchando en primera línea contra estas enfermedades prevenibles. Second Harvest distribuye productos saludables y ofrece educación nutricional e incluso Zumba en los lugares de distribución en todo el condado de Santa Cruz. Estos programas están teniendo un impacto positivo en nuestra comunidad.
Elvia López es un ejemplo perfecto.
De cliente, a voluntaria, a defensora, Elvia es una historia de éxito. Como voluntaria de Second Harvest durante más de 5 años como embajadora de nutrición, Elvia ha perdido el exceso de peso, ha mejorado sus conocimientos sobre la importancia de la buena nutrición y el ejercicio, y ha ayudado a muchos otros a hacer lo mismo.
Quiero mantenerme sano para poder seguir ayudando a las familias que vienen a nuestro centro.
Antes de visitar un centro de distribución de Segunda Cosecha, Elvia pesaba 170 libras. Cuando empezó a poner en práctica lo que estaba aprendiendo en el programa, empezó a perder peso, a sentirse con más energía y, en definitiva, a ser más feliz. Dijo que "somos lo que comemos". Poco a poco fue cambiando todo lo que había en su nevera y, como resultado, ahora pesa unos saludables 135 kilos.
Los embajadores y facilitadores del programa de nutrición de Second Harvest imparten una lección mensual sobre una amplia gama de temas, como la digestión saludable, el efecto de los alimentos en la salud mental, los alimentos como medicina, la crianza de un comensal saludable, las dietas basadas en plantas y mucho más. También distribuyen productos frescos y ofrecen una demostración de cocina de la "receta del mes".
A Elvia le gustaría que más personas participaran en estos programas y les anima a traer a sus hijos para que puedan aprender los beneficios de una dieta y un estilo de vida saludables. Los programas de nutrición de Second Harvest, junto con la distribución de productos frescos, dan a todos la oportunidad de elegir un estilo de vida saludable y ser más felices... como Elvia.
Haga clic aquí para obtener más información sobre la educación nutricional y la distribución en el sitio del Banco de Alimentos Second Harvest. Elvia López
Banco de Alimentos de la Segunda Cosecha
Embajadora de Nutrición